麻酱蒜香拍黄瓜
“ 黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。”
[主料]
黄瓜：2个
[辅料]
大蒜：4个
麻酱：2勺
生抽：2勺
醋：3勺
盐：1匙
糖：1勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻酱蒜香拍黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜拍扁切块
2、麻酱加蒜末，糖盐，生抽醋，调匀，不用加水
3、切好的黄瓜放进调好的麻酱里
4、搅拌均匀即可
5、大鱼大肉吃腻了，拍一盘黄瓜解解腻
[小窍门]
黄瓜拍着吃比切片口感好
所属分类： 凉菜 家常菜