仔姜牛肉
[主料]
牛肉：250g
青椒：5根
仔姜：1块
[辅料]
花椒：10颗
豆瓣酱：1勺
食用油：适量
食用盐：适量
味精：适量
芡粉：小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[仔姜牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗干净，切丝。
2、放两大勺生油，一大勺豆瓣酱，少量芡粉，拌均匀。
3、凉油放花椒。
4、油热放入牛肉，炒两下。
5、再放入仔姜丝和青椒丝，放盐，翻炒至熟，放味精。
6、最后起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜