酥焖鸡
“ 超级美味的一道大餐哦。尤其是鸡肉炖的非常的烂而且很入味。”
[主料]
鸡腿：四个
香菇：一把
木耳：一把
大蒜：几瓣
姜：一块
大葱：两根
土豆：三个
麻椒：一把
八角：几个
[辅料]
酱油：适量
生抽：适量
料酒：适量
冰糖：一把
蚝油：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：高级
[酥焖鸡的做法步骤]
1、鸡腿洗净切块。
2、锅中添水烧开，放鸡块绰一下。
3、绰好的鸡肉盛盘备用
4、准备图中食材备用
5、土豆切块
6、木耳提前泡发洗净
7、香菇提前泡发洗净
8、青椒切块
9、热油锅下冰糖溶化中间不停翻炒
10、放入图四所有食材翻炒爆香
11、加生抽料酒适量
12、放入鸡块翻炒几下
13、把胡椒粉，蚝油，酱油，盐放进去。搅匀。盛入电饭煲内胆
14、把土豆木耳香菇都放进去添两碗水
15、所有准备工作完成。放进电饭煲调到鸡肉模式按下开始就可以了
16、焖好喽就是这个样子的
17、把青椒放进去。我爱吃辣又放了点青线椒焖一下。就可以开吃喽。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜