赋予蛤蜊另一种吃法：泰式椰香蛤蜊
“ 夜深了，你饿不饿？我做一盘泰式椰香蛤蜊给你吃呀！
独特的口感，鲜美无比的肉质，一口咬下去的那种滑嫩，还有汤汁的浓郁香气，满满都是温暖的治愈感。”
[主料]
蛤蜊：适量
平菇：适量
香茅草：适量
[辅料]
柠檬：适量
香菜：适量
大蒜：适量
生姜：适量
小洋葱：适量
黄油：适量
椰浆：适量
辣酱：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[泰式椰香蛤蜊的做法步骤]
1、将葱姜丝、小洋葱等食材切碎。中火加热，将黄油加入锅内。
2、用黄油将香茅的香味炒出来。
3、将洋葱、姜、蒜等配料放入锅内大火煸炒。
4、加入椰奶和韩式辣酱。
5、调完酱汁之后，将蛤蜊倒入锅内炒至成熟。
6、盖上锅盖之后，用中火焖制3-5分钟。
7、出锅前加入少许柠檬汁，这道垂涎欲滴的泰式椰香蛤蜊就可以上桌啦！
[小窍门]
1、. 蛤蜊性寒，因此需要放一些姜来中和寒性。
2、. 椰奶及泰式辣酱的配比可以依个人口味添加。
使用的厨具：焖烧锅
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