香菇烧鸡块
[主料]
香菇：八朵
鸡胸肉：一块
[辅料]
蚝油：两大勺
老抽：一勺
盐：一小勺
油：适量
芡粉：一勺
口味：其他
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[香菇烧鸡块的做法步骤]
1、鸡胸肉切大一点的丁
2、鸡胸肉用两勺蚝油一小勺盐腌一下备用
3、香菇洗净切块
4、一勺芡粉加水勾兑成汁
5、锅里加适量油翻炒香菇，加入一点水防止粘锅
6、加入鸡块继续翻炒
7、加入一小勺盐，一勺老抽
8、加入适量水(少量多次加)期间要不断搅拌，防止粘锅。
9、烧十分钟后加入勾兑的芡粉汁，再烧两三分钟即可
[小窍门]
生抽放的有点多，颜色太深了。可以不放
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐