河南人最爱的扁豆肉丝焖面
“ 第一次吃焖面是在老公的食堂的里！厂里都是河南人，他们的厨师专门从河南请过来的！做的面食都不重复的，还很好吃！
今天模仿焖面里一款扁豆肉丝焖面！
首先我们要去菜市场买两块钱的粗面(一家四口的份量)
其次买点肉丝，肉太贵了，买8块钱的就可以了！
先把肉丝放锅中炒熟，加入生抽和老抽各一勺，盐一点点！
在放入扁豆，炒至变软加入适量的水！
烧开后加入面条，盖上盖子收汁关火闷五分钟即可出锅
是不是很有食欲这么一大碗我一个人就可以吃完🙈”
[主料]
扁豆：100g
粗面：200g
肉丝：80g
[调料]
生抽：1勺
老抽：1勺
盐：2g
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[扁豆肉丝焖面的做法步骤]
1、扁豆洗干净切断，肉切丝备用。
2、锅里到入适量的油。
3、到入肉丝，炒至变色。
4、加入所有调料。
5、再加入扁豆，炒至变软。
6、加入适量的水。
7、大火烧开。
8、加入面。
9、盖上盖子收汁关火闷5分钟。
10、出锅撒上香菜。
11、味道棒极了。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐