#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 黑天鹅饼干
“ 天鹅，不仅形体优美，在水中滑行的神态庄重而优雅，飞翔时，长颈前伸徐缓地煽动双翅，非常的优美。而且多数是一夫一妻制，保持着稀有的"终身伴侣制"，不论取食还是休息都成双成对，相伴终生。天鹅，美丽优雅的外表下，有一颗疯狂保护孩子的心，为了保护孩子它们可以奋战到底。许多鸟类在遇到天敌时，都会本能的保护幼仔，可很多都会在力量不济时放弃，但是天鹅不会，它们会斗争至死。”
[主料]
低粉：100克
黑芝麻粉：60克
糖粉：50克
色拉油：50克
鸡蛋：2个
[辅料]
精盐：1克
口味：其他
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑天鹅饼干的做法步骤]
1、准备食材
2、将黑芝麻粉、色拉油、糖粉、鸡蛋、精盐倒入盛器
3、一起搅拌均匀
4、加入已过筛的低粉
5、揉成面团
6、手工整形出天鹅的身体
7、再捏出天鹅的脖颈
8、组合在一起
9、也可以做成反方向的
10、放入铺了油纸的烤盘中，烤箱设置165°烘烤20分钟
[小窍门]
小贴士：
1、、糖粉的用量可以根据自己的口味适当增减
2、、色拉油换成黄油也是可以的
3、、黑芝麻粉也可以事先和低粉掺在一起过筛
4、、烘烤时间和温度要结合自家烤箱来定，千万不要完全照搬
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙