香菜木耳拌干丝
[主料]
豆腐皮：1张
香菜：50g
黑木耳：20g
[辅料]
蒜瓣：3个
生抽：2勺
糖：1小勺
盐：1小勺
辣椒油：2勺
香油：2勺
花生米：适量
玉米油：适量
干辣椒：3个
白芝麻：1小把
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜木耳拌干丝的做法步骤]
1、准备好所有食材：豆腐皮清水洗净，焯水3分钟捞出。黑朩耳温水泡发，焯水3分钟捞出。香菜洗净控干切碎，熟油炸花生米
2、蒜切末、干辣椒切段备用
3、把豆腐丝、香菜碎、黑朩耳装入盆中
4、起油锅烧5成热，把蒜末干辣辣炒香
5、关火，放入一把白芝麻
6、把炒香的蒜末倒入盘里，再放入花生米
7、放入1小勺盐、1小勺糖、2大勺生抽、2大勺香油、2大勺辣椒油拌匀
8、装盘
9、成品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 晚餐 学生