窑鸡
“ 小时侯一到冬天了，一帮小伙伴就到田里窑番薯吃了，现代人生活好过了，就窑肉了，味道很好吃！”
[主料]
家鸡：5000克
[辅料]
生抽：6克
鱼露：3克
花生油：2克
蚝油：6克
料酒：4克
白砂糖：2克
食盐：3克
葱头：5克
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：高级
[窑鸡的做法步骤]
1、家鸡用所有配料腌制好，然后用锡纸包好！
2、用黄土块搭好土窑子，有个口可以烧火的！
3、土窑子烧通红了！
4、把土窑子里的火灰挖出来，里面压碎一些烧的通红的黄土，把包好的鸡扔进去，然后把剩下的烧的通红的黄土覆盖好，压结实！
5、一个小时后就可以把鸡挖出来了，土窑鸡窑好了！
6、看！挖出来了！
7、打开来看看，色彩不错，闻起来也香！
[小窍门]
土窑一定要烧的通红的！
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