皮蛋瘦肉粥
[主料]
米：300克
皮蛋：1个
瘦肉：100克
火腿肠：0.5个
[辅料]
盐：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、米适量，淘净后以1：6加入温水，放入电饭煲中煮
2、将火腿肠切成丁
3、将皮蛋切成丁
4、将肉切丁后，用生抽，盐，淀粉腌渍5—10分钟，米煮到半小时后加入肉丁，二十分钟后加入皮蛋和火腿肠，适量加点盐
5、半小时后出锅
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥