#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花样吃土豆——土豆素肉
“ 这个名字是小朋友取的，因为加了孜然，他觉得怎么吃都有股肉味，所以叫素肉，本来是想加点低粉做曲奇的，因为有了一些状况，拖延了时间，上班要来不及了，就偏离了初衷，还算好吃，最重要的是小孩子们喜欢，昨天晚上分享完毕，都给了好评。”
[主料]
土豆：两个
纯牛奶：25g
[辅料]
盐：1.5g
花生油：18g
口味：孜然
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[土豆素肉的做法步骤]
1、土豆去皮。忘了称重了，这样一来，后面配料的比例就不好算了，大家可以以这个为基础，自己调整。
2、土豆切片0.5厘米厚度。
3、蒙上保鲜膜，微波炉高火5分钟。可能太有个性，前后搞了好久才成熟，下次时间够的话一定用电饭锅煮饭时蒸熟。判断是否熟了，筷子扎一下。
4、加少许盐。
5、加孜然粉。
6、加牛奶与油。
7、铲子按了几下，还是改用搅拌器，防止溅出来。
8、温热时装入裱花袋。
9、挤出喜欢的花型。
10、上下火180度20分钟，底部和顶端都有金黄色，因为水分比较足，内部是很软的又不至于稀。我也比较喜欢吃。
11、放置了几个小时，依然没有什么变化，口感不错，很好的一款小零食。
12、土豆和孜然简直绝配，好味道。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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