＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃变个花样吃粗粮——红薯面包
“ 昨天朋友圈有位妈妈广而告之，想买粗粮果蔬做的点心，因为她家小公主不吃水果和蔬菜，粗粮也是不碰的，我给她提供了几个方子，她说太麻烦，那这个最简单，面包机一键到底。”
[主料]
小番薯：两个
鲜奶：110g
橄榄油：20g
鸡蛋：60g（土鸡蛋小的两个）
高筋粉：220g
[辅料]
盐：2g
白砂糖：20g
酵母：3g
口味：清淡
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[红薯面包的做法步骤]
1、小番薯去皮，切了两个，对开再对开。
2、切成丁。
3、煮饭的时候蒸上就行。
4、面包机先到液体类的，再到粉类。
5、最后粉中间扒个坑放酵母。
6、欧式柔软一键启动，二次发酵结束。
7、投入蒸熟晾凉的番薯粒，三次发酵烘烤。
8、挺好玩的，有番薯特有的香气。
9、家里那个小的喜欢上手掰来吃，因而没切。
10、因为有了番薯的湿气，烘出来的面包格外柔软，湿润，不易上火更健康啊！
使用的厨具：面包机、电饭煲
所属分类： 烘焙 孕妇 产妇 老人 早餐 午餐 学生