芒果西米露
“ 夏天来了，吃一碗冰爽的芒果西米露，那就幸福。又是芒果季，新鲜的芒果大个有甜，还是自己种的绿色水果。加上新鲜的榨椰浆，冰爽的西米露就是这么健康的夏天甜品。”
[主料]
芒果：1个
西米：150克
[辅料]
椰浆：500ml
白砂糖：20克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：高级
[芒果西米露的做法步骤]
1、准备食材：西米、芒果、椰浆、白砂糖；
2、清水煮沸，倒入西米；
3、把西米煮至透明状；
4、捞出西米过冷水；
5、洗净锅，清水煮沸，放入过冷水的西米、白砂糖，再煮1分钟；
6、煮好的西米倒入保鲜盒，放凉，放入冰箱冷藏1小时
7、芒果去皮去核，切块；
8、冰爽的西米，加入冰椰浆、芒果块，拌均即可
[小窍门]
1、.西米煮至透明状即熟；
2、.我用的椰浆是无糖的，如果有糖椰浆，减少糖用量；
3、.芒果要买大个的，切块才好切。
使用的厨具：煮锅
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