#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄
“ 十香是一种香草，样子和薄荷有点像，但味道和薄荷不同，没有薄荷的凉，更多了香味。因为其浓郁的香味和可食用的价值，十香菜一般都是被当做香料用于烹调食物。除了作为调味菜，十香菜还可以直接当蔬菜食用。十香菜特殊的物质成分使其具有健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的保健作用。我特别喜欢十香的味道，老公就在我家小菜园种了十香，每次吃捞面或者凉拌菜都喜欢摘一下来用。今天用十香来烤番茄，烤好的番茄就饭拌面都很好吃的，还可以用来做意大利面也很不错的哦。这道才也简单易做，营养健康。”
[主料]
番茄：4个
十香：20g
大蒜：1头
[辅料]
盐：1g
生抽：10g
蚝油：5g
橄榄油：5g
口味：香草
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[十香烤番茄的做法步骤]
1、这就是我家种的十香，长的很旺盛
2、买了新鲜的带枝的番茄，这样子烤出来好看
3、十香洗净，蒜剥皮
4、先把蒜加盐一起捣成泥，十香切碎
5、烤箱170度预热后烤10分钟
6、取出来把蒜泥和十香碎撒上，再入烤箱烤8分钟
7、生抽、蚝油，橄榄油一起倒入碗里拌均匀
8、烤好的番茄取出，淋上调好的汁就可以吃啦。烤的番茄和炒的味道口感都有不同，喜欢的可以试试哦
[小窍门]
我买的番茄个头中等。如果小的可以烤的时间短一些。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 创意菜 夏季食谱