鱼片蒸饭
“ 今日清淡行动三，一鱼三味，人多一餐搞定。我今日独守厨房，只能一鱼三味一日三餐。想来，应该在工厂附近租房，可适时下下厨房娱乐一下，调理肠胃调整心情，更好地工作。”
[主料]
鱼片：适量
香米：1杯
[辅料]
姜丝：适量
红葱头：3个
花生油：1匙
白砂糖：1小匙
香葱：1棵
酱油：3匙
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[鱼片蒸饭的做法步骤]
1、准备好主料鱼片，辅料姜丝葱头等。
2、淘米后加些许油盐及清水，这样饭更香。然后待水开后放入蒸锅，约蒸二十分钟。视使用的器皿深度来调整时间。太深则不易熟。
3、同时调捞饭汁。热锅下油，攒入已放好香葱头，糖，海天酱油的碗中，再搅拌一下就可以啦。如条件许可，我就想加些广式腊肠爆锅，这样这捞饭汁更香。
4、饭熟后在饭面铺上薄鱼片，然后熄火撒上葱花再焖上两分钟左右。今晚就丰富啦。
5、打开蒸锅，淋上捞饭汁即成。鲜美的鱼片蒸饭加上咸蛋鱼头芥菜汤。丰富吧。
6、开动吧。鲜美的鱼片蒸饭。
使用的厨具：蒸锅
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