虾皮炒双椒碎
“ 搭配馒头大饼，开胃下饭，超级好吃啊！”
[主料]
红辣椒：适量
青辣椒：适量
鸡蛋：一个
虾皮：适量
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
葱花：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾皮炒双椒碎的做法步骤]
1、青红椒洗净，去蒂去筋。
2、切成碎末，葱花备好。
3、虾皮适量。
4、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
5、锅内放少许油，放入葱花虾皮爆香。
6、放入青红椒末炒至变软。
7、放入炒好的鸡蛋碎。
8、加盐生抽调味。
9、翻炒均匀。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐