芋头糕
[主料]
叉烧：200g
粘米粉：适量
芋头：适量
干虾米：50g
[辅料]
盐：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[芋头糕的做法步骤]
1、把材料备好：叉烧切丁，芋头切丝（季节不对，芋头不粉）虾米洗干净，再切点葱花
2、炒材：用少许蒜蓉把叉烧虾米爆炒一会（待用）
3、调䊀米粉糊待用
4、蒸：炒好的料放入米糊再蒸熟
5、蒸好后，洒上少许芝麻，葱花，然后切块即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜