剁椒拌皮蛋
[主料]
皮蛋：四个
[辅料]
剁椒酱：两大匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒拌皮蛋的做法步骤]
1、皮蛋剥壳切块，一个皮蛋切的四块，切好摆盘，大蒜拍几个切碎，均匀的撒在皮蛋上面
2、炒锅放适量油，三成热把剁椒酱放进去快速翻炒几下，然后倒到皮蛋上面，最后倒点生抽到皮蛋上就可以了
3、酸辣爽口又开胃哦！夏天怕热不想炒菜，做这个方便又美味
[小窍门]
我用的剁椒酱是自己制做的哦，比较香辣
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜