家常菜----西红柿烩角瓜
[主料]
西红柿：2个
角瓜：1个
[辅料]
葱末：3克
姜末：3克
[配料]
色拉油：25克
精盐：3克
白糖：5克
五香粉：2克
味精：2克
口味：酸甜
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿烩角瓜的做法步骤]
1、将角瓜去头尾，剖开去瓤，清洗干净，切成片装盘待用。
2、西红柿去蒂，清洗干净，切成块，装盘待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末。
4、倒入角瓜片，翻炒均匀，炒至断生。
5、加入西红柿翻炒均匀。
6、加入白糖，精盐，五香粉。
7、翻炒均匀，至熟，最后加入味精调味，出锅装入盘中即可。
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