麻辣鸡丁
[主料]
鸡肉：1000g
红九九底料：150g
[辅料]
黄瓜：适量
红椒：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[麻辣鸡丁的做法步骤]
1、鸡肉切丁
2、加淀粉和水混均匀
3、黄瓜切块
4、红椒切块
5、热锅倒油下鸡丁炒3分钟，至变色盛起
6、加入红九九火锅底料适量(按个人口味)翻炒30秒
7、下黄瓜红椒葱混合鸡丁，倒芡汁翻炒至芡汁均匀包裹即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜