四喜蒸饺
“ 我家的年夜饭上不能缺少饺子，不过大多数都是吃猪肉饺子、韭菜饺子、玉米饺子，感觉有点吃腻了，不知道大家有没有这种想法，所以今天教大家做一种创意四喜蒸饺，好看又好吃，家人绝对会喜欢。一个饺子包含四个口味，放在餐桌上很有喜庆气氛，寓意吉祥和幸福，赶紧学起来吧！”
[主料]
鸡蛋：2只
饺子皮：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
芹菜：适量
猪肉末：250克
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
五香粉：1勺
盐：1勺
白糖：1勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[四喜蒸饺的做法步骤]
1、准备好鸡蛋碎，木耳碎，胡萝卜碎和芹菜碎。（鸡蛋炒熟后绞碎即可）
2、猪肉末加入调味料。
3、用筷子顺一个方向搅至上劲。
4、饺子皮上放一点猪肉馅，然后按照我的手法包好哦。
5、手法1
6、手法2
7、手法3
8、手法4
9、手法5
104、个小口依次放入蔬菜碎，底下铺个油纸哦，不然会粘。
11、上锅蒸20-30分钟，皮变透明不行哦，要中间的肉熟了才可以。
使用的厨具：蒸锅
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