葱油饼
“ 一直想吃葱油饼，迟迟没有动手。包饺子剩下一块面团，用来烙了葱油饼。香脆的葱油饼没有令我失望，一会儿功夫，两张饼不见了踪影。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
大葱：适量
口味：葱香
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[ 葱油饼的做法步骤]
1、小麦粉加水和成面团静置10分钟。
2、大葱叶洗干净，将葱叶切碎。
3、碗里加盐。
4、加葱叶。
5、加橄榄油搅拌均匀。
6、静置好的面团做成大小适中的面剂。
7、擀圆。
8、添加葱油，涂均匀。
9、从面片的一侧卷起。
10、再从面卷的一侧卷起。
11、卷好后再擀圆。
12、平底锅烧热，葱油饼坯入锅烙。
13、烙熟后即可盛出享用。
[小窍门]
面团要软硬适中，静置时间稍微长些。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 早餐 饼