#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香葱奶酪司康
[主料]
低粉：65克
蛋液：少量
玉米油：几滴
[辅料]
无盐黄油：10克
盐：1克
白糖：0.5g
酵母：1克
拉丝奶酪：18克
牛奶：20克
香葱：8克
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[香葱奶酪司康的做法步骤]
1、所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黄油放面粉里混合）
2、把低粉，奶酪，白糖，盐，香葱放容器里
3、慢慢加进牛奶
4、把所有材料混合，捏成面团
5、把面团擀成长方形
6、两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感）
7、再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮，用刀切两次十字架形
8、摆进烤盘里（底下铺油纸），盖上保鲜膜静置十五分钟左右
9、涂上一层蛋液（蛋液里加几滴油拌匀，烤出来更亮），放入烤箱（烤箱提前预热），上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤五分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐