＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃糖霜饼干
“ 可爱的糖霜小饼干，小盆友的最爱哦！一起动手试试吧！”
[主料]
面粉：230g
糖粉：70g
黄油：80g
鸡蛋：一个
色素：适量
[糖霜]
柠檬汁：几滴
温开水：适量
糖粉：100g
蛋清：15g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[糖霜饼干的做法步骤]
1、准备饼干材料
2、黄油加糖粉软化
3、用打蛋器打之蓬松
4、鸡蛋液分三次加入，每次搅匀再加入下一次，再加入面粉
5、搅拌均匀成面团
6、装入保鲜袋用擀面棍擀薄之0.2厘米左右厚度，放入冰箱冷藏一会
7、冷藏好了，用模具切出自己想要的图形
8、烤盘上放入油纸摆上，饼干之间留点空隙。
9、烤箱预热170度，上下火中层15左右（后五分钟注意观察）
10、蛋清➕蛋粉拌匀
11、加点柠檬汁用电动打蛋器打发，在一点一点加入温开水调稀
12、打好后分成三份，加入自己喜欢的色素调匀
13、装入裱花袋
14、画出图形烘干后，最后裱上小猪的手和眼珠、字母再次烘干（我是烤箱30度 开一点门烘干的）
16、么么哒！
17、包装送人也很不错👍
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶