黄瓜干豆腐拌豆芽
“ 夏天，怎能少了凉拌菜，这3种食材一起拌，清淡爽口，好吃又开胃”
[主料]
黄瓜：1根
干豆腐：2张
豆芽：1把
蒜：3瓣
小葱：1根
生抽：2勺
香醋：1勺
白糖：半勺
盐：适量
[辅料]
辣椒油：1勺
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜干豆腐拌豆芽的做法步骤]
1、将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。
2、将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。
3、锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。
4、将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。
5、放入葱花、蒜末和调好的料汁，如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油，不喜欢也可不放，放好调味料后，将其搅拌均匀就可以了。
6、成品！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜