＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜面包
[主料]
普通面粉：390克
[辅料]
油：适量
糖：适量
盐：3克
鸡蛋：1个
牛奶：240或250ml
安琪酵母：3克到4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[甜面包的做法步骤]
1、把一盒牛奶倒入面包桶中，然后依次放入油盐糖鸡蛋，最后放入面粉，在面粉上面放上安琪酵母
2、把面包桶放到天ACA面包机上，设置程序甜面包，1千克，中色。开始启动
3、程序停止，面包就烤好了。趁热从面包桶里倒出来，这时候的面包皮又脆又厚，如果想吃软面包，可以马上用保鲜袋把面包罩上。等凉了面包就软了，然后就切成面包切片
[小窍门]
1、.酵母一定要放面粉上，不能和牛奶混合，不然会影响发酵
2、.烤完就得把面包倒出来，不然面包心的颜色会变成褐色
3、.烤完的面包趁热用保鲜袋罩上，能使面包变软
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙