四川特产谭八爷冷吃兔
“ 冷吃兔是自贡最具特色的美食，也是谭八爷主打产品之一，月销1万袋以上。每天采购最新鲜的草兔，小锅秘制，受到很多人的追捧，回头客也很多。另外兔肉是高蛋白肉质，口感细嫩，适合小朋友，女性，老年人食用。最主要的是吃了不长胖哦^o^此产品口味偏辣 不能吃辣的朋友请选择微辣”
[主料]
草兔：200g
[辅料]
盐：5g
辣椒：5g
蒜蓉：5g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[四川冷吃兔的做法步骤]
1、新鲜草兔肉
2、主要佐料之一，辣椒
3、主要佐料之一，生姜，蒜蓉
4、人工翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 川菜