木耳黄瓜拌腐竹
[主料]
木耳：1小把
腐竹：3根
黄瓜：1根
[辅料]
小米辣：2根
蒜：3颗
香菜：2棵
洋葱：15g
[调料]
白糖：1匙
盐：1/3匙
酱蘸汁：1.5勺
有机醋：1/2勺
香油：1匙
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[木耳黄瓜拌腐竹的做法步骤]
1、木耳泡发。
2、腐竹剪段泡发。
3、锅中水开后放入木耳焯水2分钟，捞出过凉。
4、再放入腐竹焯水2分钟，捞出过凉。
5、黄瓜拍碎切块。
6、盆中放入黄瓜，腐竹和木耳。
7、加入小米辣，蒜末，香菜段和洋葱末。
8、再放入白糖，盐，酱蘸汁，有机醋和香油，拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐