彩色包子
[主料]
面粉：2斤
菠菜：两棵
南瓜：一小块
紫甘蓝：一小块
肉糜：半斤
虾仁：半斤
玉米：一根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
麻油：适量
酵母粉：少量
白糖：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[彩色包子的做法步骤]
1、南瓜、菠菜、紫甘蓝切块，放入俺女神杯加水榨汁
2、菠菜汁加入一部分面粉，少量孝母粉加温水加少量糖冲好加入面粉
3、南瓜汁加入部分面粉，少量孝母粉加温水加少量糖冲好加入面粉
4、紫甘蓝汁加入部分面粉，少量孝母粉加温水加少量糖冲好加入面粉
5、揉成面团，我另外揉了块白色的，让它们发孝1-2小时，期间准备包子馅
6、剥好虾仁切丁，玉米取粒，葱姜切沫，备好肉糜
7、锅内放油加入葱姜，将肉糜放入爆炒加少量料酒，少量生抽，盐
8、加入虾仁，玉米粒，翻炒几下，加入鸡精，芝麻油，盛出冷却
9、面揉成长条
10、将它们扭在一起
11、切成大小等同的剂子，擀成圆形
12、放入馅，捏成包子（我做的形状不太好看😄）
13、做好，蒸锅放冷水先不要着急蒸，包子再醒20分钟左右，之后再蒸20分钟左右，出炉开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 包子