#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤生蚝
[主料]
生蚝：500g
[辅料]
香油：适量
生抽：适量
香葱：适量
大蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[烤生蚝的做法步骤]
1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净
2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净
3、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用
4、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上
5、在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺
6、入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烧烤 烤箱菜