#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 葱香芝士面包
[主料]
高筋面粉：300克
普通面粉：100克
糖：50克
盐：2克
鸡蛋：（刷表面用）一个
牛奶：100克
酵母粉：6克
温水：适量（大概100克）
黄油：30克
芝士碎：适量
蛋黄酱：适量
番茄酱：适量
[辅料]
葱花：适量
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[葱香芝士面包 的做法步骤]
1、把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团
2、等揉成面团时，放入黄油继续揉至
3、待面团发酵至2～3倍大就可以了
4、把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团
5、擀成片，放上肉松或者培根，烤肠啥的更好吃喔
6、卷起来，放在面包模中
7、放入烤箱上层，下层放入一大碗热水，烤箱开下火60度进行发酵，如果夏天就不用开火了～直接用热水发酵或者室温就好了！
8、发酵至两倍大时拿出来，刷上蛋液，撒上芝士碎
9、挤上蛋黄酱或者沙拉酱
10、挤上番茄酱
11、撒上葱花
12、放入提前预热的烤箱上下火180度15～20分钟左右
13、好香啊 ^_^
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙