红萝卜玉米猪骨汤
“ 春日多雨潮湿，在广州老一辈的人都知道要做一些祛湿的汤水来补充营养。祛湿的食谱有好多，我选了玉米红萝卜和猪大骨一齐煲汤，既祛湿又清润，非常适合这个季节食用。”
[主料]
姜：一块
猪大骨：500g
红萝卜：2根
玉米：2根
[辅料]
清水：适量
食盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[红萝卜玉米猪骨汤的做法步骤]
1、准备猪大骨、玉米、红萝卜和姜。
2、红萝卜洗净切滚刀块，玉米去皮和须切成块，姜去皮切片备用。
3、猪大骨洗净汆水捞起后用清水洗净。
4、把所有食材放入高压锅里，加入适量的清水，清水刚好到食材表面就够了。
5、盖好盖子大火烧开转小火压制30分钟。
6、压制结束后，等压力锅的压力释放完后才可以打开锅盖，重新加热后放入适量的盐调味就可以喝了。
7、祛湿开胃补钙的红萝卜玉米猪骨汤。
[小窍门]
用压力锅来烹制食物一定要按照说明书上的要点来操作，这样才能保证安全快捷地做好菜肴。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹