奶香玉米饼
“ 小时候吃的玉米饼是很大的个头，用的玉米面也稍微粗些，在大铁锅上贴一圈，熟了之后贴近锅的那面有一层嘎巴，脆脆的很好吃。虽然现已时隔多年，味道却仍然是记忆犹新。今天做的玉米饼可谓是当年的迷你版了，做法也大为不同，加了香蕉和牛奶，不加糖也有淡淡的甜味。而且口感松软，牙口不好的老人或者小孩都可食用。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~”
[主料]
玉米面：300g
面粉：100g
香蕉：半根
[辅料]
牛奶：200ml
口味：奶香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[奶香玉米饼的做法步骤]
1、香蕉半根放在大碗里捣碎
2、加入玉米面，玉米面选择最细的
3、加入面粉
4、加入牛奶
5、搅拌均匀，尽量呈无颗粒的浓稠状态，牛奶用量可以边搅拌边添加，防止过多
6、舀一勺搅拌好的面糊倒进锅里，小火慢煎，不用放油
7、一面煎好后翻另一面
8、出锅~
[小窍门]
喜欢吃甜的可以再加一点炼乳，加了香蕉后已经有淡淡的甜味了
牛奶用量可以调节，兑成浓稠的面糊状即可
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼