酱肉炒春笋
[主料]
春笋：4株
酱肉：125棵
[调料]
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[酱肉炒春笋的做法步骤]
1、食材：春笋、酱肉（已清洗）。
2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。
3、放在案板上切开。
4、将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。
5、晾凉。
6、接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片。
7、接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
8、起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和切好的酱肉翻炒翻炒。
9、然后，加适量的酱油。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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