#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#紫薯蛋挞
[主料]
蛋挞皮：15个
[辅料]
白糖：10g
炼乳：1勺
纯奶：200ml
紫薯：1个
鸡蛋：3个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[紫薯蛋挞的做法步骤]
1、紫薯切小块，装到容器内。
2、鸡蛋打碗内，我用的是全蛋（黄、清分离之后，清就浪费了，所以就全用了）。
3、纯奶、炼乳、白糖，鸡蛋打散过滤一下倒进容器里。
4、把蛋挞皮摆进烤盘里，放入切好的紫薯（也可以是别的食材）
5、搅拌好的蛋挞液倒进挞皮内八分满就可。
6、预热烤箱，220度中层20分钟。
7、大功告成！可以米西啦……
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶