炝炒青笋
[主料]
青笋：一根
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒青笋的做法步骤]
1、备好材料。
2、青笋焯水一分钟捞起沥干。
3、锅里热油爆香蒜末辣椒。
4、倒入青笋大火翻炒半分钟，加入盐，蚝油，糖翻炒均匀。
5、最后加入葱炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
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