姜葱炒蛤蜊
“ 呵呵，思思很喜欢吃蛤蜊，可是现在菜市蛤蜊不是很新鲜的，还有天气比较热蛤蜊容易死，碰到里面有一个死的蛤蜊就整盘不能吃了。今天去超市遇到这蛤蜊很新鲜一看就知道刚刚进货的，买了一斤回来炒炒挺下饭的。”
[主料]
蛤蜊：适量
[辅料]
姜：适量
葱花：适量
辣椒：适量
[配料]
生抽：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜葱炒蛤蜊的做法步骤]
1、把需要的食材洗干净切好备用。
2、把蛤蜊洗干净备用，我喜欢选择买白色的蛤蜊，白色的蛤蜊煮时候容易打开，颜色比较漂亮。
3、锅内烧热放花生油把葱花、姜 、烧香把蛤蜊放进来一起炒。
4、翻炒5分钟蛤蜊打开，放生抽、辣椒 、 盐出锅啦。
所属分类： 热菜