酸辣拌莴笋
“ 酸辣开胃，佐粥下饭都不错哦！”
[主料]
莴笋：400克
[辅料]
小米辣：五个
蒜：三瓣
葱：三根
生抽：两茶匙
食用油：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣拌莴笋的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净备用
2、切丝用少许盐腌制五分钟
3、小米辣，蒜切碎，葱切葱花备用
4、腌制好的莴笋挤出多余的水份加入两茶匙生抽
5、放上小米辣，蒜末，葱花备用
6、起油锅倒入适量的油烧至七成热
7、将热油均匀的浇在小米辣，蒜末和葱花上拌匀即可
8、成品
9、酸辣开胃，下饭佐粥都是极好的
所属分类： 凉菜 家常菜