香菇上海青
“ 上海青营养价值高，可以保持血管弹性，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。”
[主料]
上海青：300g
干香菇：50g
[辅料]
玉米油：1汤匙
盐：适量
蚝油：适量
大蒜：3瓣
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇上海青的做法步骤]
1、干香菇提前泡发备用。
2、上海青洗净。
3、大蒜去皮切片。
4、香菇切块。
5、锅中油热后放入蒜片爆香。
6、再放入香菇炒熟。
7、最后将上海青放入，加盐和蚝油调味即可。
[小窍门]
1、.香菇放入后可以加少许水焖煮片刻。
2、.上海青炒制时间不宜过长，大火快炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请