麻婆豆腐
[主料]
嫩豆腐：一块
郫县豆瓣酱：适量
五花肉：适量
[辅料]
味精：一勺
糖：少量
油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、材料准备
2、油烧热 放适量豆瓣酱小火放锅里炒香 如图
3、放入肉沫炒
4、放入姜丝蒜瓣 辣椒炒香
5、加300ml水煮开
6、豆腐切好放入锅中大火煮5分钟
7、放入味精即可
8、装入碗中 撒上小葱即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜