炸土豆
[主料]
土豆：500克
[辅料]
菜油：500克
香葱：3颗
五香粉：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
蒜：3个
白糖：少许
辣椒油：3勺
麻椒粉：1勺
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸土豆的做法步骤]
1、土豆削皮，切狼牙形状
2、在清水里泡20分钟
320、分钟后把土豆从水里捞起。用炒锅把油烧直八成热，把土豆放到油锅里炸直5分钟就行，千万不要炸太久，不然就不脆了。
4、把料调好
5、土豆起锅，把料和土豆搅拌均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜