双花炒面根
“ 椰菜花和西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药，宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，椰菜花和西兰花中维生素C、K的含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。椰菜花和西兰花有这么多好处，现在就来做一个菜，就是“椰菜花和西兰花炒面根”。”
[主料]
西兰花：250克
椰菜花：200克
面根：100克
彩椒：6-8个
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
白糖：小许
蚝油：适量
生粉：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双花炒面根的做法步骤]
1、准备材料
2、将西兰花、椰菜花切好
3、先放花生油，将西兰花、椰菜花、面根一起放在锅中炒2分钟
4、加入盐、白糖、蚝油、彩椒、放一点水煮8分钟，生粉打芡收汁
5、煮好了，上碟，再将它拼好
6、一个好看又好吃的“双花炒面根”就做好了
使用的厨具：炒锅
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