腌黄瓜
“ 第一次腌 竟然成功了 很简单的一道小菜”
[主料]
黄瓜：3根
[辅料]
砂糖：两勺
酱油：适量
醋：适量
香葱：一根
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[腌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜切条 洒大把盐 腌半个小时
2、勾兑汤汁，在锅里倒入适量酱油 ，白醋，加热的同时放入糖，使其溶化，凉透以后倒进黄瓜里。
3、香葱切条，这里注意黄瓜要在腌完之后倒净水份再倒入汤汁，同时把葱放入，一起腌一个晚上。
4、腌一个晚上。
5、好了，这是捞出来以后，有的还没有腌到，汤汁勾兑的时候可以多倒一点，能没过黄瓜即可，这里我没有经验，导致有的腌到有的没腌到。
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 凉菜 小菜 泡酱腌菜 家常菜