火腿鸡蛋炒饭
“ 炒米简单，炒好难，可以试试”
[主料]
米饭：一小碗
[辅料]
酱香火腿：适量
鸡蛋：一个
胡萝卜：适量
蒜苗：一颗
葱：适量
盐：少许
生抽：少许
水：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋打散，胡萝卜、火腿、蒜苗、葱切碎备用
2、热锅，凉油，放入打好的鸡蛋，用筷子搅动至熟
3、放入米饭，米饭偏硬炒不动，在米饭上浇一点水，米饭很快成散状
4、米饭炒至水干放入火腿、胡萝卜炒一分钟
5、米饭这时成一粒粒的，放入生抽，少许盐，再放入蒜苗，翻炒几下出锅
6、最后放上葱花点缀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭