青椒拌海蜇头
“ 很喜欢海蜇头脆脆的口感。将海蜇头与青椒搭配凉拌。自己调制凉拌汁，喜欢的口味。简单快手，却非常美味。”
[主料]
海蜇头：200g
青椒：50g
[辅料]
姜：适量
胡萝卜：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
白砂糖：适量
香甜醋：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒拌海蜇头的做法步骤]
1、海蜇头洗干净。
2、姜切碎。
3、青椒、胡萝卜洗干净。
4、青椒、胡萝卜切成块。
5、青椒、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
6、碗中加盐、胡椒粉、香甜醋、白砂糖、芝麻油调成料汁备用。
7、青椒、胡萝卜放入容器中。
8、放入海蜇头。
9、添加料汁，搅拌均匀。
10、即可享用。
[小窍门]
调味汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜