可乐饼
“ 可乐饼的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本的，然后成为备受钟爱的美食。可乐饼里可并没有可乐哦。”
[主料]
火腿：适量
洋葱：适量
土豆：2个
玉米淀粉：2大勺
[辅料]
面粉：适量
黑胡椒粉：1勺
盐：适量
鸡蛋：1个
面包糠：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐饼的做法步骤]
1、洋葱、火腿分别切小丁。
2、锅中倒少许油，放入洋葱炒香，加入火腿丁翻炒片刻倒出晾凉备用。
3、土豆去皮蒸熟，碾压成泥。
4、加入适量盐、黑胡椒粉，炒好的洋葱火腿丁搅拌均匀，最后加入玉米淀粉混合均匀。
5、依次做成小圆饼。
6、鸡蛋打散，面粉、面包糖准备好。
7、土豆饼依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糖备用。
8、入六、七成的油锅中炸至表面金黄浮起。
9、成品
10、成品
[小窍门]
可乐饼中并无可乐，空口吃就已经很好吃了，喜欢的朋友可以蘸番茄沙司，味道也很好。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃