韭菜炒鸡蛋
“ 春天了吗…不知道吃啥。随便做点”
[主料]
韭菜：一斤
鸡蛋：三个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭菜洗好，切段，鸡蛋搅好
2、热锅凉油，带油温上来之后放鸡蛋
3、放鸡蛋煎均匀，控制好火候
4、然后给鸡蛋翻面煎
5、两面煎好之后把鸡蛋盛出来
6、然后下韭菜翻炒
7、韭菜炒软以后放鸡蛋，翻炒均匀
8、放适量盐
9、翻炒均匀后出锅喽。
[小窍门]
韭菜一根一根摘…那样摘干净。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜