咸鸭蛋
“ 自己腌点鸭蛋，好吃健康。早餐必备！”
[主料]
鸭蛋：适量
[辅料]
精盐：适量
白酒：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[咸鸭蛋的做法步骤]
1、把鸭蛋清洗干净，放置一天控干水分。
2、准备白酒，精盐
3、把鸭蛋在酒里滚匀，在放到盐里裹匀。这个样子。
4、滚好的鸭蛋放在方便袋里系好，密封
5、密封的袋子放进箱子里放到避光处，二十天后就有咸味了，一个月后基本就出油了！这么腌的蛋不怕时间长了会很咸。
6、看看还不错哈！流油啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜