胡萝卜煸炒西兰花
[主料]
胡萝卜：半个
西兰花：一个
大蒜：几粒
青椒：一个
[辅料]
玉米油：6毫升
盐：各2克
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花洗干净，切块待用。
2、胡萝卜去皮，青椒去皮切片。
3、锅内倒入适量水，大火烧开，倒入西兰花和胡萝卜煮熟待用。
4、用清水过滤一遍沥干水份。
5、炒锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜。
6、倒入胡萝卜。西兰花，青椒煸炒，调入少许盐，生抽，大火收汁。
7、出锅入盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐