鲜灵芝羊肉汤
“ 羊肉是北方冬天必不可少的滋补食材，灵芝富含水溶性蛋白质和多种酶类，冬季喝一碗这样的滋补羊肉汤，暖身效果棒棒哒。”
[主料]
羊肉：500克
鲜灵芝：100克
[辅料]
花椒水：1勺
姜：1块
葱：1段
香菜：少许
枸杞：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲜灵芝羊肉汤的做法步骤]
1、花椒煮水。
2、羊肉切块，冷水下锅。
3、撇去浮沫，捞出洗净。
4、压力锅里放入葱、姜，一大勺煮好的花椒水，放入羊肉块、加适量水。
5、放入鲜灵芝。
6、炖至羊肉软烂。
7、趁热盛入碗中，加一点点盐、香菜、枸杞，调味即可。
[小窍门]
炖羊肉一定要放花椒水，不能省略。
使用的厨具：电压力锅
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